SpeisekarteEntdecken sie unsere Spezialitäten

Steaks menu

Suppen und Eintöpfe

Badische Nudelsuppe
€ 4,50
Ungarische Gulaschsuppe (2,3,6)
€ 4,90
Tomatencremesuppe mit Sahne (2,3,6)
€ 4,70
Deftiger Holzfäller Bohneneintopf (1,2,3,6)
€ 6,30
Holzmacher Nudeltöpfle (2,3,6)
€ 6,90

Salate

Beilagensalat (1,3,6)
€ 5,10
Salat "Parisienne" mit Putenstreifen und Pilzen (1,3,6)
€ 10,90
"Schwarzwälder Bauernsalat" mit gebratenen Speckpilzen in Kräutern (1,3,6)
€ 10,50
"Holzfäller-Salat" mit gebratenen Rinderstreifen, Speck und Zwiebeln (1,3,6)
€ 13,90
Italienische Bauernsalatschüssel mit Thunfisch und Zwiebeln (1,3,6)
€ 9,60
Drinks menu

Hauptgerichte Pfännle und Spezialitäten

Spezialität des Hauses auf Vorbestellung

"Wilhelmiten-Teller"
Holzfällersteak mit Röstzwiebeln und Kräuterbutter, Schweinefilet, Elsässer Wurstsalat, Bibiliskäs und Brägele (2,4,6)€ 15,90
Familienplatte (ausr. für 2 Erw. und 2 Kinder)
Suppe, zwei kleine Schweineschnitzel,
zwei Rindermadaillons,
zwei Putenmedaillons,feines Gemüse, Spätzle und Pommes
€ 38,00

Deftiges im Pfännle

Hausgemachte Käs´spätzle
mit Röstzwiebeln€ 7,90
Schwarzwälder Käse-Kartoffel-Pfanne
mit Speck(2,4,6)€ 8,20
1 Bauern- oder Bratwurst
mit Röstzwiebeln und Brägele (2,4,6) € 7,10
1 Paar Bauern- oder Bratwurst
mit Röstzwiebeln und Brägele (2,4,6)€ 9,30
"Bauernpfännle"
mit Fleischküchle, Speckbohnen, Brägele und Spiegelei (6)€ 9,40
"Schwarzwaldpfännle"
Schweinefilet-Streifen, mit frischen Pilzen in Rahmsauce, Spätzle mit Käse überbacken und Preiselbeeren (6)€ 14,90
"Holzfällerpfännle"
Schweinefilet- Medaillons in Cognacrahm mit Käsespätzle, Röstzwiebeln und Speckbohnen (2,4,6)€ 16,70
"St,Wilhelmer Pfännle"
Rumpsteakstreifen mit frischen Pilzen, Pommes frites, Buttergemüse und Spiegelei (2,4,6)€ 17,60

Fleischgerichte Beilagen nach Wahl

Vom Schwein Beilagen nach Wahl

Holzfällersteak
mit Röstzwiebeln und Kräuterbutter(6) 200 gr.€ 9,40
300gr.€ 15,50 400gr.€ 12,30
Knoblauchsteak
mit Knoblauch gratiniert (6) 200 gr.€ 9,40
300gr.€ 15,50 400gr.€ 12,30
Jägersteak
mit Zigeunersauce (2,4,6) 200 gr.€ 9,80
300gr.€ 15,90 400gr.€ 12,60
Zigeunersteak
mit Röstzwiebeln und Kräuterbutter(6) 200 gr.€ 9,40
300gr.€ 15,50 400gr.€ 12,30
Filetsteak Madagaskar
mit Pfefferrahmsauce (2,3,6) 200 gr.€ 12,30
300gr.€ 19,60 400gr.€ 15,80
Paniertes Schweineschnitzel (6)
€ 10,90
klein€ 8,20
Cordon Bleu (2,3,4,6)
€ 13,60
klein€ 9,50
Holzfäller Cordon Bleu
Pfifferlingen, Speck und Käse (2,3,4,6) klein€ 16,50
klein€ 10,90

Vom Rind Beilagen nach Wahl

Holzfäller-Rumpsteak
mit Röstzwiebeln und Kräuterbutter(6) 200 gr.€ 18,20
300gr.€ 32,60 400gr.€ 25,40
Pfeffersteak
in Pfefferrahmsauce (2,3,6) 200 gr.€ 18,50
300gr.€ 34,50 400gr.€ 26,40
Förstersteak
in Pilzsauce mit Champignons und Pfifferlingen (2,4,6) 200 gr.€ 20,30
300gr.€ 36,20 400gr.€ 28,20
Feuerteufel
in feuriger Sauce (2,3,4,6) 200 gr.€ 19,10
300gr.€ 34,90 400gr.€ 26,90
Knoblauchsteak
mit Knoblauch gratiniert 200 gr.€ 18,50
300gr.€ 32,60 400gr.€ 26,40

 

Von der Pute Beilagen nach Wahl

Holzfäller-Putensteak
mit Röstzwiebeln und Kräuterbutter(6) 200 gr.€ 9,90
300gr.€ 16,40 400gr.€ 13,20
"Scharfe Pute"
in feuriger Zigeunersauce (2,3,4,6) 200 gr.€ 9,90
300gr.€ 16,80 400gr.€ 13,60
Pfeffriges Putensteak
n Pfefferrahmsauce (2,3,6) 200 gr.€ 9,90
300gr.€ 16,80 400gr.€ 13,60
Orientalisches Putensteak
Curryfrüchten (2,3,6) 200 gr.€ 9,60
300gr.€ 16,80 400gr.€ 13,60
Paniertes Putenschnitzel
€ 12,10
klein€ 9,60

Steak mit Brot

Holzfällersteak
mit Röstzwiebeln, Kräuterbutter vom Schwein€ 7,50
300gr.€ 18,30 400gr.€ 12,90 600gr.€ 10,20
Holzfällersteak
mit Röstzwiebeln, Kräuterbutter vom Rind€ 15,70
300gr.€ 44,80 400gr.€ 30,40 600gr.€ 23,10
Holzfällersteak
mit Röstzwiebel, Kräuterbutter von der Pute€ 8,00
300gr.€ 20,20 400gr.€ 14,40 600gr.€ 11,20
Schweinefilet-Medallions
mit Kräuterbutter€ 10,10
300gr.€ 24,90 400gr.€ 17,50 600gr.€ 13,80

 

Kindergerichte

Pommes
mit Ketchup€ 2,30
Spätzle
mit Rahmsauce€ 2,30
"Sponge Bob"
paniertes Schnitzel mit Pommes frites und Ketchup (6)€ 4,90
"Kapt´n Hook"
Fischstäbchen mit Pommes frites und Ketchup€ 4,90
"Donald Duck"
Geflügel Nuggets mit Pommes frites und Ketchup (6)€ 4,90
"Bambini"
Rahmschnitzel mit Spätzle (6)€ 4,90
Räuberteller
leerer Teller um bei den Anderen zu stibitzen, dazu gibt´s einen Lolli€ 0,00

Beilagen ihrer Wahl

Hausgemachte Brägele /2,4)
€ 3,20
klein€ 2,20
Hausgemachte Käs´sspätzle
€ 4,30
klein€ 2,70
Reis
€ 2,60
klein€ 2,00
Beilagensalat
€ 5,20
klein€ 3,20
"Portion Gemüse"
€ 2,00
"Portion Kräuterbutter"
€ 2,00
 

Alle Preise verstehen sich in Euro, incl. MwSt.

1 = mit Farbstoff (auch natürliche Farbstoffe wie z.b.Beta-Carotin, Riboflavin)
2 = mit Konservierungsstoffen
3 = mit Süßungsmittel
4 = mit Phosphate
5 = mit Antioxidationsmittel
6 = mit Geschmacksverstärker
7 = geschwärzt ( bei E 579, 585)
8 = enthält eine Phenylaminquelle ( bei Aspartam, E951)
9 = Coffeinhaltig
10 = Chininhaltig