Speisekarte

Badische Nudelsuppe: € 5,80
Ungarische Gulaschsuppe (2,3,6): € 6,20
Tomatencremesuppe mit Sahne (2,3,6): € 5,90
Deftiger Holzfäller Bohneneintopf (1,2,3,6): € 7,60
Holzmacher Nudeltöpfle (2,3,6): € 8,20

Beilagensalat (1,3,6): € 6,70
Salat "Parisienne" mit Putenstreifen und Pilzen (1,3,6): € 13,70
"Schwarzwälder Bauernsalat" mit gebratenen Speckpilzen in Kräutern (1,3,6): € 12,90
"Holzfäller-Salat" mit gebratenen Rinderstreifen, Speck und Zwiebeln (1,3,6): € 15,90
Italienische Bauernsalatschüssel mit Thunfisch und Zwiebeln (1,3,6): € 11,80

"Wilhelmiten-Teller": Holzfällersteak mit Röstzwiebeln und Kräuterbutter, Schweinefilet, Elsässer Wurstsalat, Bibiliskäs und Brägele (2,4,6)€ 18,20
Familienplatte (ausr. für 2 Erw. und 2 Kinder): Suppe, zwei kleine Schweineschnitzel,
zwei Rindermadaillons,
zwei Putenmedaillons,feines Gemüse, Spätzle und Pommes€ 44,00

Hausgemachte Käs´spätzle: mit Röstzwiebeln€ 8,90
Schwarzwälder Käse-Kartoffel-Pfanne: mit Speck(2,4,6)€ 9,20
1 Bauern- oder Bratwurst: mit Röstzwiebeln und Brägele (2,4,6) € 7,90
1 Paar Bauern- oder Bratwurst: mit Röstzwiebeln und Brägele (2,4,6)€ 11,20
"Bauernpfännle": mit Fleischküchle, Speckbohnen, Brägele und Spiegelei (6)€ 11,20
*"Schwarzwaldpfännle": Schweinefilet-Streifen, mit frischen Pilzen in Rahmsauce, Spätzle mit Käse überbacken und Preiselbeeren (6)€ 16,30
*"Holzfällerpfännle": Schweinefilet- Medaillons in Cognacrahm mit Käsespätzle, Röstzwiebeln und Speckbohnen (2,4,6)€ 18,10
*"St. Wilhelmer Pfännle": Rumpsteakstreifen mit frischen Pilzen, Pommes frites, Buttergemüse und Spiegelei (2,4,6)€ 19,20
* bei diesen Pfännle ist eine Umbestellung nicht möglich !

Holzfällersteak: mit Röstzwiebeln und Kräuterbutter(6) 200 gr.€ 10,80; 300gr.€ 18,50 400gr.€ 13,20
Knoblauchsteak: mit Knoblauch gratiniert (6) 200 gr.€ 10,80; 300gr.€ 18,50 400gr.€ 13,20
Jägersteak: mit frischen Rahmchampignons (6) 200 gr.€ 11,20; 300gr.€ 18,90 400gr.€ 13,50
Zigeunersteak: mit Zigeunersauce (2,4,6) 200 gr.€ 11,20; 300gr.€ 18,90 400gr.€ 13,50
Filetsteak Madagaskar: mit Pfefferrahmsauce (2,3,6) 200 gr.€ 14,30; 300gr.€ 23,60 400gr.€ 16,80
Paniertes Schweineschnitzel (6): € 13,10; klein€ 9,60
Cordon Bleu (2,3,4,6): € 16,30; klein€ 10,90
Holzfäller Cordon Bleu: Pfifferlingen, Speck und Käse (2,3,4,6) klein€ 18,90; klein€ 12,70

Holzfäller-Rumpsteak: mit Röstzwiebeln und Kräuterbutter(6) 200 gr.€ 21,20; 300gr.€ 39,80 400gr.€ 27,20
Pfeffersteak: in Pfefferrahmsauce (2,3,6) 200 gr.€ 21,50; 300gr.€ 40,50 400gr.€ 28,40
Förstersteak: in Pilzsauce mit Champignons und Pfifferlingen (2,4,6) 200 gr.€ 23,30; 300gr.€ 42,30 400gr.€ 30,10
Feuerteufel: in feuriger Sauce (2,3,4,6) 200 gr.€ 22,10; 300gr.€ 41,60 400gr.€ 28,40
Knoblauchsteak: mit Knoblauch gratiniert 200 gr.€ 21,50; 300gr.€ 39,80 400gr.€ 28,40

Holzfäller-Putensteak: mit Röstzwiebeln und Kräuterbutter(6) 200 gr.€ 11,30; 300gr.€ 19,60 400gr.€ 14,10
Jägersteak: mit Champignonrahmsoße(2,4,6) 200 gr.€ 11,30; 300gr.€ 19,90 400gr.€ 14,50

"Scharfe Pute": in feuriger Zigeunersauce (2,3,4,6) 200 gr.€ 11,30; 300gr.€ 19,90 400gr.€ 14,50
Pfeffriges Putensteak: n Pfefferrahmsauce (2,3,6) 200 gr.€ 11,30; 300gr.€ 19,90 400gr.€ 14,50
Orientalisches Putensteak: Curryfrüchten (2,3,6) 200 gr.€ 11,30; 300gr.€ 19,90 400gr.€ 14,50

Paniertes Putenschnitzel: € 14,90; klein€ 11,20

Holzfällersteak: mit Röstzwiebeln, Kräuterbutter vom Schwein€ 8,90; 300gr.€ 23,40 400gr.€ 15,70 600gr.€ 11,10
Holzfällersteak: mit Röstzwiebeln, Kräuterbutter vom Rind€ 15,70; 300gr.€ 44,80 400gr.€ 30,40 600gr.€ 23,10
Holzfällersteak: mit Röstzwiebel, Kräuterbutter von der Pute€ 8,00; 300gr.€ 20,20 400gr.€ 14,40 600gr.€ 11,20
Schweinefilet-Medallions: mit Kräuterbutter€ 12,10; 300gr.€ 30,90 400gr.€ 21,50 600gr.€ 14,80

Pommes: mit Ketchup€ 3,20
Spätzle: mit Rahmsauce€ 3,20
"Sponge Bob": paniertes Schnitzel mit Pommes frites und Ketchup (6)€ 5,90
"Kapt´n Hook": Fischstäbchen mit Pommes frites und Ketchup€ 5,90
"Donald Duck": Geflügel Nuggets mit Pommes frites und Ketchup (6)€ 5,90
"Bambini": Rahmschnitzel mit Spätzle (6)€ 5,90
Räuberteller: leerer Teller um bei den Anderen zu stibitzen, dazu gibt´s einen Lolli€ 0,00

Badischer Wurstsalat: mit Brot (2,4)€ 8,70
Elsässer Wurstsalat: mit Brot (2,4)€ 9,50
Wurstsalat oder Elsässer Wurstsalat: mit Brägele und Bibiliskäs' (1-6)€ 12,60
1 Paar weiße Bratwürste: mit Röstzwiebeln und Brot (2)€ 7,40
1 Paar Bauernwürste: mit Röstzwiebeln und Brot (2,6)€ 7,40
"Paniertes Schweineschnitzel: mit Brot (6)€ 8,70
Toast Hawaii: gekochter Schinken auf Toast mit Ananas und Käse überbacken. (2,3,4)€ 9,20
Holzarbeiter Toast: gekochter Schinken auf Toast mit Käse überbacken und Spiegeleiern (2,3,4)€ 9,20
Holzfäller-Toast: Schweinesteak auf Toast mit Rahmpilzen, mit äse überbaken und Salatgarnitur (2,3,4)€ 13,50